Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (café) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
2 potes de iogurte sabor morango (360 g)
2 litros de sorvete sabor morango
Cobertura
200 g de chocolate ao leite derretido
1 lata de creme de leite (300 g)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até ficar homogêneo.
Coloque em uma fôrma de 20 cm de diâmetro de aro removível, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, desenforme e corte em 3 partes para rechear.
Na fôrma em que foi assado, coloque uma parte de massa e regue com um pote de iogurte. Por cima, coloque metade do sorvete amolecido e cubra com a outra parte de massa de bolo.
Regue com o outro pote de iogurte, espalhe por cima o restante do sorvete e cubra com a outra parte de massa.
Para a cobertura, misture o chocolate derretido e o creme de leite.
Espalhe por cima do bolo, leve ao congelador por 4 horas e sirva.
