Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de farinha
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1/2 xícara de cacau em pó 1 xícara de açúcar
Essência de baunilha à gosto 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
1- Com um fouet bata os ovos com a essência de baunilha e o açúcar por uns 2 minutos
2- Adicione o leite e o óleo de coco
3- Adicione os ingredientes secos peneirados deixando o fermento por último
4- Unte uma forma e polvilhe cacau em pó
5- Disponha a massa e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
Para o brigadeiro:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa cheias de cacau em pó
1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
1- Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Para a montagem:
1- Corte o bolo em três partes iguais e recheie
2- Deixe na geladeira por 20 minutos.
Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
1- Mexa até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar
2- Quando estiver frio passe nas laterais e em cima do bolo.
