INGREDIENTES
500 Gramas de farinha de trigo
8 Ovos
500 Gramas de açúcar
2-1/2 Xícara de leite
250 Gramas de margarina
1 Colher de café de baunilha
PARA RECHEIO
1 Lata de leite condensado
2 Gemas
1 Colher de cá de baunilha
100 Gramas de coco ralado
1 Xícara de açúcar
Para o recheio coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao forno até ponto de brigadeiro mole.
Recheie o bolo e passe o recheio por todo o bolo para servir de cola.
MODO DE PREPARO
Na batedeira ponha o açúcar e a margarina,
bata bem até ficar uma massa cremosa e bem clara.
Ponha os ovos um por vez e bata, aos poucos vá colocando
o leite e a farinha de trigo, por ultimo a baunilha .
Coloque em duas formas , untadas e polvilhadas.
Leve ao forno pré aquecido.
cobertura CHANTININHO
INGREDIENTES
200 ml de creme de leite fresco ou 200ml de chantilly de caixinha
6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de sopa rasa de emulsificante (opcional)
Corante em gel (opcional)
Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater.
Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó e o leite condensado e o creme de leite.
Bater até chegar num ponto firme.
decorar
Coloque os marshmallows em volta do bolo
amarre com um laço e por último
