INGREDIENTES:
Massa de pão de ló
– 4 claras
– 4 gemas
– 2 xicara de açúcar
– 1 xicara de leite quente
– 2 xicaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio e decoração:
– 2 caixas de morangos lavados e picados e levemente cozidos.
– 200grs de chocolate branco ralado
– 200 gramas de manteiga sem sal
– 2 xicaras de leite em pó
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 caixinha de leite condensado.
Modo de fazer:
Massa do pão de ló
Bata na batedeiras as claras em neve. Acrescente as gemas. Misture bem.
Posteriormente acrescente o açúcar e bata bastante. Adicione o leite, a farinha e a essência. Por ultimo o fermento.
Pré aqueça o forno. Asse por aproximadamente 30 min.
Recheio: na batedeira bata a manteiga, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado. Bata ate ficar homogêneo.
Montagem: Corte o bolo em duas partes. Coloque os morangos e parte do recheio. Cubra o bolo com a outra parte do recheio, e o chocolate branco.
