INGREDIENTES
MASSA
7 ovos
8 colheres de sopa açúcar e
8 colheres de sopa de farinha
OBS: Essa massa não vai fermento e fica molhadinha! Você pode também fazer a massa de sua preferência
RECHEIO
2 caixas de Leite Condensado;
1 caixa Creme de leite;
3 Limões médios ;
2 Xícaras de chantilly batido.
MODO DE PREPARO:
Massa:
Bata os ovos inteiro com o açúcar em velocidade 3 por 5 minutos;
Depois em velocidade máxima, por mais 5 minutos;
Penere a farinha e misture bem com ajuda de um fouet,
Asse em 180° +ou – 40 minutos dependendo do forno.
Veja ainda: 13 dicas para fazer um bolo perfeito
Recheio:
Bata os leites condensados e o creme de leite em velocidade média por 1 minuto;
Junte o suco dos limões;
Divida à metade e reserve;
Em uma metade, acrescente o chantilly misturando com um fouet pra encorpar;
Leva ao freezer por 2 minutos pra endurecer
Comece a rechear o bolo em 2 camadas;
A outra metade reservada misture rápido com o fouet e despeje por cima;
Modele todo bolo com chantilly e decore-o.
