BOLO GELADO COM BRIGADEIRO

INGREDIENTES;
DA MASSA;
-2 xícaras de farinha de trigo peneirada
-1 xícara de açúcar peneirado
-4 ovos
-150 ml de leite
-1 colher de manteiga
-1/4 de xícara de cacau 100%
-1 colher de fermento
MODO DE PREPARO;
-Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.

-Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira. Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento. Forre o fundo de uma forma retangular 35×25 com papel manteiga. Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°.

INGREDIENTES DO BRIGADEIRO;
-2 caixas de leite condensado
-150 gramas de chocolate ao leite
-1 caixa de creme de leite
-1 colher de manteiga
-1 colher de cacau em pó peneirado.

PREPARO;
Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 4 horas antes de usar.

BRIGADEIRO BRANCO;
-1 caixa de leite condensado
-1 caixa de creme de leite
-6 colheres de leite ninho
-1 colher de manteiga
-O MODO DE PREPARO É O MESMO DO BRIGADEIRO ANTERIOR.

 INGREDIENTES DA CALDA;
-1 lata de leite condensado
-400ml de água

PREPARO;
Misture bem os dois ingredientes
cobertura a gosto