Ingredientes:
1 lata de milho verde;
3 ovos;
1 ½ xícara (chá) de fubá;
1 ½ xícara (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de leite;
80 ml de óleo de milho;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e ao final despeje o fermento e bata mais um pouco;
Depois unte uma forma redonda, de mais ou menos 25 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com um pouco de farinha;
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos, ou até que ao enfiar uma faca no bolo não fiquem resíduos nela.
