INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
100g de chocolate meio amargo
¼ xicara de creme de leite • Para o Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
100g de coco ralado • Para a Cobertura:
300g de chocolate para cobertura derretido
Modo de preparo:
Em uma panela dispor o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo médio sempre mexendo bem até que a manteiga derreta.
Juntar o chocolate e mexer até começar a soltar do fundo da panela.
Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até que, novamente, a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Reservar para esfriar.
Em outra panela dispor o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo médio sempre mexendo bem até que a manteiga derreta.
Juntar o coco ralado e mexer até começar a soltar do fundo da panela. Reservar para esfriar.
Formatar bolinhas com o beijinho e reservar.
Abrir porções de brigadeiro na palma da mão e rechear com os beijinhos.
Banhar no chocolate e dispor sobre uma superfície coberta com papel manteiga.
Deixar o chocolate secar bem e servir.
