Cobertura Ganache Ponto de Bico
Ingredientes: 750 g de chocolate nobre picadinho 900 ml de creme de leite fresco 1 colher de café de sal Modo de preparo: Pique o chocolate bem miúdo numa tigela grande. Em fogo médio, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar. Acrescente o sal. Retire do fogo e despeje sobre o chocolate, cobrindo …