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Churros caseiro
Salgadinhos

Churros caseiro

Ingredientes 250 ml de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada) 200 g de farinha de trigo 3 ovos Óleo para fritar Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos Modo de …

Salgadinhos

Massa de Esfiha

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de leite morno 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 3 tabletes de fermento biológico fresco (50g) ou 1 pacote do fermento seco ½ xícara (chá) de óleo 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo MODO DE PREPARO: Massa: em uma tigela, dissolva o açúcar, o sal …

Enroladinhos de salsicha (assado)
Salgadinhos

Enroladinhos de salsicha (assado)

Ingredientes 1 tablete de fermento biológico fresco 1 colher de sopa de açúcar 1 xícara de chá de leite morno 2 colheres de sopa de manteiga 1 ovo 3 xícaras de chá de trigo 20 minis salsichas 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até …

Massa de Batata para Salgados s
Salgadinhos

Massa de Batata para Salgados

INGREDIENTES 2 xícaras de chá de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 batatas grandes e cozidas 2 colheres de sopa de manteiga 2 tabletes de caldo de sua preferência sal a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque o leite e batata cozida e leve ao fogo por aproximadamente 1 …

Massa básica de excelente
Salgadinhos

Massa básica de excelente

INGREDIENTES 500 ml de leite morno 1,5 kg de farinha de trigo mais ou menos 300 ml de óleo 3 ovos (clara e gema separadas) 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) não muito cheia de sal 100 g de fermento fresco para pão (eu uso o Itaquara) Recheio: Pode ser de carne moída, …

MASSA - SALGADINHOS Salgados Massa - Salgadinhos Ingredientes: 2 dentes de alho inteiros 2 colheres (sopa) de manteiga 2 tabletes de caldo de galinha 750 ml de água 250 ml de leite 2 folhas de louro Sal a gosto 500 g de farinha de trigo Para empanar: 2 ovos batidos Farinha de rosca para empanar Modo de preparo: Numa panela, doure o alho na manteiga. Junte o caldo de galinha diluído na água, o leite, o louro e deixe ferver por cerca de 5 min. Acerte o sal. Coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente até soltar do fundo da panela. Escolha o recheio e faça coxinhas, risólis, bolinhas de queijo, bolinho de carne, bolinho de camarão e empadinha.
Salgadinhos

MASSA – SALGADINHOS

Salgados Massa – Salgadinhos Ingredientes: 2 dentes de alho inteiros 2 colheres (sopa) de manteiga 2 tabletes de caldo de galinha 750 ml de água 250 ml de leite 2 folhas de louro Sal a gosto 500 g de farinha de trigo Para empanar: 2 ovos batidos Farinha de rosca para empanar Modo de preparo: …

CROQUETE CREMOSO DE CARNE
Salgadinhos

CROQUETE CREMOSO DE CARNE

Salgados Croquete Cremoso de Carne Ingredientes: 400g de carne moída 50g de manteiga sem sal 2 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 2 tabletes de caldo de carne 1 colher (sopa) de pimentão verde picado ½ lata de molho de tomate pronto 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de água …

Salgados de Forno
Salgadinhos

Salgados de Forno

Ingredientes Massa: 1 1/2 xícara de água morna 2 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de óleo 1/2 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo 1/2 kg de farinha de trigo Recheio: Queijo Presunto Modo de preparo Misture o óleo e o açúcar, o sal e o fermento …

Massa de coxinha fácil
Salgadinhos

Massa de coxinha fácil

Ingredientes 2 copos de água 1 copo de leite 1 colher de margarina 1 cubo de caldo de galinha sal a gosto 3 xícaras de trigo Modo de Preparo 1. Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e misture até ferver 2. Abaixe o fogo e acrescente …

Risole de Presunto e Queijo
Salgadinhos

Risole de Presunto e Queijo

Ingredientes: 2 copos de leite 2 copos de farinha de trigo 2 colheres de margarina 1 caldo de galinha Sal a gosto 200g Queijo mussarela ralada 100g de requeijão cremoso 100g Presunto ralado Cebola ralada Orégano Modo de preparo: Em uma panela coloque a manteiga e a cebola ralada e deixe dourar, depois disso coloque …