Para o chantili, atenção:
100g de manteiga
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
quanto baste de baunilha
Tudo deve estar bem gelado.
MODO DE PREPARO
Leve a lata de creme de leite ao congelador por quarenta minutos. Deixe os utensílios da batedeira na geladeira enquanto isso. Após separar o soro do creme de leite mantenha na geladeira e já comece a bater em velocidade alta a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescente a baunilha sem parar de bater e em seguida o creme de leite. Bata por mais ou menos 7 minutos. Depende da sua batedeira. Observe a textura, fica fofíssima.
