Ingredientes:
1 e ½ xícara (chá) de açucar de confeiteiro GLAÇUCAR (170g)
2 colheres (sopa) de suco de limão (30ml)
1 colher (sopa) de clara (10g)
Preparo:
Bata o GLAÇÚCAR com a clara e 1 colher do suco de limão, até obter um glacê bem firme.
Acrescente o suco restante, misture bem e utilize.
Se ficar mole, acrescente mais GLAÇÚCAR. Se ficar muito espesso,
adicione um pouco mais de clara e misture bem. Mantenha a tigela em que está o glacê,
coberta com um pano úmido, quando não estiver utilizando, pois ele seca muito rápido.
Se quiser colorir o glacê use corante em gel e adicione ao glacê depois de pronto.
