Ingredientes: 1 e ½ xícara (chá) de açucar de confeiteiro GLAÇUCAR (170g) 2 colheres (sopa) de suco de limão (30ml) 1 colher (sopa) de clara (10g)
Preparo: Bata o GLAÇÚCAR com a clara e 1 colher do suco de limão, até obter um glacê bem firme. Acrescente o suco restante, misture bem e utilize. Se ficar mole, acrescente mais GLAÇÚCAR. Se ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e misture bem. Mantenha a tigela em que está o glacê, coberta com um pano úmido, quando não estiver utilizando, pois ele seca muito rápido. Se quiser colorir o glacê use corante em gel e adicione ao glacê depois de pronto.
*Xícara medidora de 240ml 150g de manteiga 1 e 1/4 de xícara de açúcar 4 ovos Raspa da casca de 3 limões 50ml de iogurte natural 100ml de suco de limão, espremido na hora 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Glacê de açúcar…
Glacê de leite em pó que suporta o calor INGREDIENTES 12 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo 12 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar) 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete 1 copo 250 ml de água bem gelada MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes de uma…
Ingredientes 12 colheres (sopa) de leite em pó Ninho instantâneo 12 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar) 1 colher (sopa) de emulsificante 1 copo (tipo requeijão) de água gelada .Modo de preparo Junte todos os ingredientes de uma só vez na batedeira. Bata em velocidade máxima até o ponto…
