INGREDIENTES
4 ovos
8 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
250 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Derreta em banho-maria o chocolate e junte o creme de leite, misture bem (eu aqueço levemente o creme de leite no micro ondas – cerca de 1 minuto – e junto o chocolate em pedaços, vou misturando e levando novamente ao micro ondas se precisar até o chocolate derreter totalmente.)
Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até formar uma gemada clara e fofa
Bata em outro recipiente as claras em neve e junte as 4 colheres restantes de açúcar até formar um suspiro.
Misture todos os cremes e coloque para gelar.
