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BOLOS

Bolo Pelado Dois Brigadeiro

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 4 ovos …

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BOLOS

Bolo de Leite Ninho Com Nutella

Ingredientes: Massa 4 ovos 2 colheres de manteiga 2 xícaras de açúcar 2 1/2 xícaras de farinha 1 xícara de água morna 10 colheres de sopa de leite ninho 1 colher de fermento em pó Modo de preparo: Bata as claras em neve e reserve Na batedeira bata as gemas o açúcar e a manteiga …

chantinin
Recheios

Chantininho

INGREDIENTES 200ml de creme de leite fresco ou 200ml de chantilly de caixinha 6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência) 1/2 lata de leite condensado 1/2 caixa de creme de leite 2 colher de sopa de emulsificante Corante em gel (opcional) Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha …

cobeet
Recheios

Receitas de Coberturas

Glacê de leite em pó que suporta o calor INGREDIENTES 12 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo 12 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar) 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete 1 copo 250 ml de água bem gelada MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes de uma só vez na batedeira. Bata …

bolooo
Recheios

Cobertura de Leite Ninho

Ingredientes 1/2 Lata de Leite Condensado 1/2 Caixinha de Creme de Leite 6 Colheres (sopa) de Leite em Pó 1 Colher (chá) de Emulsificante 100g de Manteiga Instruções Bata o leite condensado e a manteiga numa batedeira até formarem uma mistura homogênea. Acrescente o leite em pó e siga batendo. Junte o creme de leite …

glaceeee
Recheios

Glacê Firme Para Confeitar Bolos

Ingredientes: 1 pacote de gordura hidrogenada de 500 gramas 1 quilo de açúcar de confeiteiro 2 vidros de 200 ml de leite de coco gotas de essência a gosto ( opcional ) corante alimentício ( opcional ) Modo de fazer: Bater a gordura hidrogenada com o leite de coco até dissolve-la bem e ficar um …

ganache
Recheios

Cobertura Ganache Ponto de Bico

Ingredientes: 750 g de chocolate nobre picadinho 900 ml de creme de leite fresco 1 colher de café de sal Modo de preparo: Pique o chocolate bem miúdo numa tigela grande. Em fogo médio, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar. Acrescente o sal. Retire do fogo e despeje sobre o chocolate, cobrindo …

geleia
Recheios

Geleia de Brilho Caseira

Ingredientes: 1 caixa de gelatina (cor que desejar, usei morango) 2 xícaras (chá) de água 1 colher (sopa) de polvilho doce(ou amido maisena) Modo de preparo: Misture tudo e leve ao fogo por uns 4 a 5 minutos até obter aparência transparente. Se você vai utilizar em uma receita pequena, vai utilizar pouca geleia, faça …

trufado
Recheios

Chantilly Trufado

INGREDIENTES: 200 ml de creme de leite nestlê sem soro 170 g de chocolate branco picado (eu usei nestlê) 200 ml de chantilly caixinha batido COMO FAZER O CHANTILLY MODO DE PREPARO: Derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite. Você fará um ganache. Leve-o à geladeira por 2 horas. …

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Recheios

Recheio Falso De Chantininho

Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 copo de yogute natural 1 Suco de saquinho TANG sabor morango 1 caixinha pequena de Chantilly Modo de Fazer: Bata o leite condensado, o creme de leite, o yorgute e o TANG de morango no liquidificador deixe gelar no minimo 8 horas, …