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Mousse

Mousse de Leite Ninho com Raspas de Chocolate

Ingredientes Ingredientes: 200g de chocolate ao leite 200g de creme de leite 1/2 lata de leite condensado 1/2 lata de leite em pó 1/2 colher (sopa) de emulsificante Cobertura para sorvete sabor chocolate Raspas de chocolate a gosto para decorar Preparo: misture o chocolate ao leite com metade do creme de leite e leve ao …

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Recheios

Receita de Buttercream

Ingredientes ⅔ de xícara de gordura vegetal hidrogenada (65g) 1½ colher (sopa) de pó para chantilly ¼ xícara de leite (60ml) 1 colher (sopa) de extrato/essência de baunilha 450g de açúcar de confeiteiro Se precisar de ajuda com as medidas, veja nossa página de pesos e medidas para as conversões Instruções Bata a gordura por …

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Recheios

Ganache em Ponte de Bico

Ingredientes: O Bico usado para fazer as rosas é este aqui: 1 M Wilton  400 gramas de chocolate nobre ao leite 175 gramas de creme de leite MODO DE PREPARO: Derreta o chocolate de 30 a 30 segundos no micro ondas e em seguida adicione o creme de leite e mexa bem. Deixe esfriar em …

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Recheios

Receita de Chantininho

INGREDIENTES 500 ml de chantilly gelado por mais de 12 horas (antes de bater, deixar no freezer por 30 minutos) 100 gramas de leite ninho 100 gramas de leite condensado(GELADO) MODO DE PREPARO coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar bem firme levantando a pá da batedeira. deve estar bem firme

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Recheios

Chantinho de Chocolate

INGREDIENTES: 1/2 litro de chantily gelado 5 colheres de sopa de leite ninho 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% 50 gr de leite condensado MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes na batedeira e misture antes com uma colher. Ligue a batedeira e bata por 2 minutos até começar a ganhar volume, …

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BOLOS

Pão de Ló

Ingredientes 5 colheres (sopa) bem cheias de açúcar (150g) 5 ovos 5 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo com fermento (150g) Modo de Preparo Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume (8 minutos). Sem bater, junte a farinha de trigo delicadamente. Coloque em uma forma untada, o fundo com papel …

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BOLOS

Bolo de Fubá com Goiabada

 Ingredientes: 1 ovo 1 copo (americano) de leite 1 copo (americano) de fubá 1 copo (americano) de açúcar 1/2 copo (americano) de óleo 1 copo (americano) farinha de trigo 1 colher de fermento em pó goiabada em pedaços erva-doce a gosto Modo de preparo: Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, …

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Bombons

Bombom de Morango Na Travessa

INGREDIENTES 1 caixa de morangos 2 latas de leite condensado 2 lata de creme de leite 200 g de chocolate ao leite 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga MODO DE PREPARO Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Depois acrescente …