Ingredientes
03 claras em neve
03 gemas
Um quarto de xícara (chá) de óleo
02 xícaras (chá) de açúcar refinado
01 xícara (chá) de água
02 xícaras (chá) de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de fazer
Na batedeira, bata as claras e reserve.
Bata as gemas até dobrar de volume (mais ou menos por uns 5 minutos).
Em seguida, coloque o óleo e bata para misturar. Acrescente o açúcar e bata por uns 15 minutos.
Coloque a água e mexa com uma colher, depois coloque o trigo (sem ligar a batedeira). Mexa para não levantar o pó do trigo.
Ligue a batedeira e bata por 01 minuto.
Desligue e coloque o fermento e mexa com uma colher.
Depois, coloque as claras mexendo delicadamente.
Coloque em forma untada com margarina e trigo.
Leve par assar em forno baixo pré aquecido.
