Forma que usei FORMA REDONDA 23X8CM
Ingredientes:
300 gramas de Farinha de Trigo
5 Ovos
340 gramas de açúcar
3 colheres de sopa de margarina ( 120 gramas uso a Delícia)
1 Colher de sopa de fermento bem cheia
1 xícara de leite ( 180 ml)
Modo de preparo:
Bato na batedeira em velocidade alta a manteiga e o açúcar até se tornar um creme branco,
Depois vou acrescentando os ovos de um a um com a batedeira funcionando, em seguida o leite e deixo bater bem,
Neste momento, acrescento a farinha já peneirada que havia misturado com o fermento e
incorporo ao creme com o fouet ou na batedeira em velocidade baixa somente para misturar.
Unto a forma no fundo com óleo somente.
Asso em forno médio (180 graus)
Até ficar levemente dourado encima, asso em qualquer forma e quando preciso de mais quantidade duplico ou triplico a receita e dá muito certo.
DICAS:PARA TORTAS, BOLOS COM PASTA AMERICANA OU CHANTILI, BOLO GELADO, BOLO DE POTE…
Variação: Essências e Chocolate ( 4 Colheres ou a gosto de chocolate 50%)
Muito boa para quem vende bolos no peso.
Faz aproximadamente 1kg de massa
